Receta vegana de chocolate

Vasito vegano de pudding de chocolate y chía

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mayo 25, 2018

Las semillas de chía están de moda. En todo el mundo se apoderado el furor de la chía. Esto es debido a los numerosos beneficios de la semilla de chía. Estas contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que facilita la pérdida de peso y ayuda a controlar los antojos. Además, tiene grandes cantidades de calcio, antioxidantes, hierro, fibra y proteínas. Así que, ¿cómo no íbamos a juntarlas con el chocolate?

Las semillas de chía permiten hacer un pudding cremoso y saludable, y así es esta receta. Además de ser una receta saludable de chocolate, también es vegana y sin gluten.

Esta receta de pudding de semillas de chía y chocolate sólo tiene 6 ingredientes y sus edulcorantes son naturales, por lo que resulta ideal para desayunar o tomar como postre.

  • Preparación: 15 mins
  • Raciones: 4
Receta vegana de chocolate

Ingredientes

360 ml leche de almendras

63 g semillas de chía

24 g cacao en polvo

de 35 a 75 ml sirope de arce. También puedes poner 6 dátiles.

1/2 cucharadita canela en polvo

1 pizca sal

1/2 cucharadita extracto de vainilla

Pasos

1Añade todos los ingredientes, excepto el sirope de arce en un bol y mezcla. Si no se mezcla puedes probar añadiendo un poco de sirope de arce ahora.

2Deja la mezcla reposar en la nevera por toda la noche o, por lo menos, unas 3-5 horas. Tiene que tomar una consistencia pastosa.

3Una vez mezclado, ponlo en una licuadora y mezcla hasta que quede una pasta suave. En este momento puedes endulzar al gusto.

4Sirve el pudding con los toppings que desees. ¡Nosotros recomendamos virutas de chocolate!

Esta receta con chocolate, además de ser deliciosa es muy fácil de hacer. Sólo se necesitan 6 ingredientes súper básicos. Y si no cuentas con ellos o no te gusta alguno puedes cambiarlos por otros. ¿Qué no tienes dátiles? ¡Pues pone agave! Las posibilidades de esta receta son infinitas.

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