Como hacer un mousse vegano de chocolate y menta

Mousse vegano de chocolate y menta

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octubre 3, 2017

Te presentamos en Made From Chocolate el mousse vegano de chocolate y menta, este postre es viscoso, jugoso y especialmente refrescante.

Te aseguramos que es la opción favorita de los veganos y no veganos, por qué está para chuparse los dedos. Una vez la sirvas esta crema de chocolate puedes añadir unas hojas de menta para decorar o pepitas de chocolate.

  • Preparación: 10 mins
  • Raciones: 4 personas
Como hacer un mousse vegano de chocolate y menta

Ingredientes

3 tazas de crema de coco

12 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

2 cucharaditas de extracto de menta

340 g de chocolate negro

2 cucharaditas de jarabe de arce

1 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos

1Comienza la elaboración de la receta de mousse vegano de chocolate y menta por el primer paso, derrite el chocolate en el microondas. Debes calentarlo durante 45 minutos, remover y volver a calentar unos 30 segundos más. Lo ideal es repetir el proceso hasta que el chocolate esté totalmente derretido y después dejarlo enfriar a temperatura ambiente unos 5 minutos.

2Mezcla la crema de coco, el jarabe de arce y los extractos de vainilla y menta hasta que quede una masa suave.

3Introduce poco a poco el chocolate y prueba para rectificar al gusto con los extractos o dejarlo así. Se pueden añadir en este paso de la receta de crema vegana de chocolate y menta virutas de chocolate o de menta, según el sabor que desees potenciar más.

4Por último, en varias copas de postre o tarros de yogur vierte el mousse, tapa la parte superior y deja enfriar en la nevera una hora la menos.

Si buscas un postre de chocolate fresco y ligero opta por la receta de mousse vegano con chocolate y menta exquisito para cualquier época del año.

El dúo del chocolate y la menta tiene un largo recorrido, y es que su sabor refrescante es el preferido de muchos de nosotros. Descubre cuáles son los ingredientes de la receta de crema vegana de chocolate y menta y aprende en unos pocos pasos a hacer un postre de chocolate apto para veganos. Degusta un mousse ligero y cremoso perfecto para rematar la comida.

Si buscas inspiración, repasa la receta de donuts con plátano y virutas de chocolate y pruébala.

¿Cómo hacer la receta de mousse vegano con chocolate y menta?

Como hemos mencionado antes, esta receta de mousse de chocolate es apta tanto para veganos como para celíacos, dado que no contiene gluten. Por ello, es una receta de chocolate saludable y exquisitamente cremosa. Sorprende a tus invitados con la crema de chocolate y menta, ya sea en un cumpleaños o un evento familiar. ¡Seguro que será el plato más asombroso del menú!.

Es una mousse vegana muy sencilla de hacer, te recomendamos que hagas raciones de más para repetir. ¡Compruébalo por ti mismo!

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