pasta de chocolate receta

Pasta de chocolate

    

octubre 5, 2017

¿Buscas un plato nuevo e innovador? Crea una comida espectacular con nuestra receta de pasta de chocolate. Este es una actuación brillante, la mejor manera de impresionar a los invitados o para sorprender a alguien especial. No olvides que es un plato sabroso por una salsa cremosa o de queso le irá genial.

  • Preparación: 1 hr 40 mins
  • Cocción: 10 mins
  • Raciones: 4 personas
pasta de chocolate receta

Ingredientes

2 1/4 tazas de harina fina (para pizza y pasta)

3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar

3 huevos grandes

Pasos

1Mezcla la harina y el cacao en polvo encima de una mesa de trabajo limpia.

2Haz un agujero en medio de la mezcla de harina para cascar los huevos y echarlos dentro. Después bátelos con un tenedor.

3Poco a poco empuja harina de las paredes de agujero hacia dentro para comenzar a hacer una masa pegajosa. Continúa hasta que se haya incorporado toda la harina.

4Amasa la masa hasta convertirla en una bola, agregándole agua si está demasiado seca y harina si está demasiado húmeda. Envuelve la masa en una envoltura de plástico y deja que repose a temperatura ambiente durante una hora.

5Corta 1/5 de la masa en una porción que puedas rodar hacia fuera con una finura de 6 mm con un rodillo.

6Si usas la máquina de pasta, introduce la masa a través de la parte más grande, de forma que esta se vuelve suave y elástica. Repite el paso, disminuyendo gradualmente el tamaño del ajuste hasta que alcances el grosor deseado.

7Con tus hojas de pasta ya listas, elige el accesorio de la máquina de pasta para el tamaño y la forma que deseas y vuelve a introducir la pasta a través de la máquina.¡ Cocínalos frescos o congélalos para más tarde!

Es hora de entender que nada queda por descubrir, y la revelación de la pasta de chocolate ha aparecido ante nuestros ojos. Esta es una deliciosa receta de pasta de chocolate con la que impresionar a tus invitados, ya que es un plato para una ocasión especial. Harás una buena elección si sueles comer chocolate para comer o para cenar. Además ¡es una de nuestras recetas de chocolate preferidas!

¿Cómo hacer pasta de chocolate casera?

Puede que tengas que guardarte una o dos horas la primera vez que pruebes a hacer esta receta de pasta de chocolate, pero no te preocupes porque con la práctica se será más rápida y más fácil de hacer. Asegúrate de tener una máquina de pasta en casa para así conseguir el sabor auténtico. Sólo necesitaremos unos pocos ingredientes, ya que el secreto de esta receta se esconde en la técnica.

Échale un ojo a otras de nuestras recetas de pasta para ver cómo se puede incluir esta pasta de chocolate en diferentes platos y cuáles son las mejores combinaciones de salsas e ingredientes. Como una auténtica receta italiana que es, se recomienda que esta sabrosa pasta de chocolate se sirva con una salsa cremosa o de queso.

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