Sí, estás leyendo correctamente. Se ha demostrado que el chocolate es beneficioso para ti. Esto no quiere decir que ahora tengamos excusa para lanzarnos a comer brownies u otros postres de chocolate, ya que existe una justificación para ello. Los beneficios saludables del chocolate dependerán del tipo de chocolate al que nos refiramos, pues el chocolate negro es la forma de chocolate más pura y saludable.
Nuestra idea de tomar chocolate para desayunar, comer y cenar ya no tiene por qué ser un sueño. Después de algunas intensas investigaciones sobre el tema de los beneficios del chocolate para nuestro cuerpo y nuestra vida, hemos descubierto todo lo que necesitas saber para asegurarte esa dulce y suave ingesta de bondad que sólo nos ofrece el chocolate.
5 beneficios saludables del chocolate
Los siguientes beneficios del chocolate se refieren a la forma de chocolate menos procesada, en concreto se refiere al chocolate negro y al cacao. Incluir estos ingredientes en las comidas, usando nuestras saludables recetas con chocolate, te dará la oportunidad de cocinar con chocolate. Las razones por las que podremos hacerlo son estas (aunque no necesitemos una razón para comer más chocolate):
- Estudios recientes muestran que tomar pequeñas cantidades de chocolate negro a lo largo de la semana puede ayudar a reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca, pues asocian al chocolate beneficios cardiovasculares.
- Diversas investigaciones han demostrado que el chocolate es rico en antioxidantes, lo que significa que el chocolate no está simplemente añadiendo grasas a nuestro cuerpo sino que lo protege.
- El chocolate contiene endorfinas que reducen la ansiedad, relajan y estimulan del estado de ánimo, lo que nos ayuda a sentirnos mejor, siempre y cuando no abusemos.
- Otro de los factores beneficiosos del chocolate es que protege la piel del daño solar debido a sus compuestos bioactivos, los cuales ayudan a incrementar el flujo sanguíneo de la piel.
- Algunos estudios han mostrado que aumenta la actividad cerebral tanto a corto plazo como a largo plazo mediante estímulos y el aumento del flujo sanguíneo.
Como todo en esta vida, la recomendación es que nunca abuses de ningún alimento y mantengas una dieta saludable y equilibrada. Si quieres más información puedes echarle un ojo a la dieta del chocolate y ampliar tus conocimientos sobre este tema.