Receta de energyballs de chocolate

Receta de energy balls de chocolate, pistacho y coco: ¡Energía al instante!

    

mayo 17, 2018

Esta receta de energy balls de chocolate, pistacho y coco es perfecta para conseguir energía de una manera saludable, además es una receta de snack vegana y apta para la dieta Paleo. Podrás comer chocolate sin sentir remordimientos, porque esta receta no tiene azúcares añadidos y las grasas que contiene son saludables.

  • Preparación: 15 mins
  • Raciones: 25 bolitas
Receta de energyballs de chocolate

Ingredientes

1 taza pistachos sin cáscara

1/2 taza coco sin azúcar

1/3 taza harina de coco

1/2 taza cacao puro en polvo o proteína de chocolate

1/3 taza mantequilla de almendras

1/3 taza miel

1/2 cucharadita extracto de vainilla

Pasos

1Tritura los pistachos en un procesador de comida o una batidora potente.

2Pon los pistachos en un bol y añade todos los ingredientes secos con la miel y mezcla bien todo.

3Haz bolas con la masa y deja enfriar en la nevera.

4Una vez enfriadas, puedes cubrir las bolas con el cacao en polvo y virutas de coco.

5Si la masa te queda demasiado seca, añade mantequilla de almendras y/o miel. Si la masa te queda demasiado líquida, añade más harina de coco.

Como ya hemos dicho se trata de un snack de chocolate delicioso, saludable y dulce. ¡No se puede pedir más! El sabor principal de estas energy balls es el del pistacho verde, que mezclado con el sabor del cacao crean un combo delicioso.

Además, estos bocados de chocolate aportan grasas saludables, proteínas y antioxidantes a nuestro cuerpo.

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