Receta de energy balls

Energy balls de chocolate y frambuesa altas en proteína

    

mayo 16, 2018

Parecen trufas de chocolate, lo sabemos, pero no te dejes engañar, ¡son energy balls de chocolate ricas en proteínas!

Se trata del snack de chocolate perfecto para conseguir energía y disfrutar del chocolate sin remordimientos. Además, su elaboración es muy sencilla, no necesitas horno, sólo tiene ingredientes naturales y tardarás sólo 15 minutos en prepararlas. ¡No se le puede pedir más a esta receta!

Receta de energy balls

Ingredientes

1 taza avena

1 taza anacardos

35 g proteína de vainilla de origen vegetal

8 dátiles deshuesados

1/3 taza cacao en polvo sin azúcar

1/4 cucharadita sal

1/2 taza frambuesas liofilizadas

1 plátano maduro

Pasos

1Coloca la avena, los anacardos, la proteína, los dátiles y la sal en un procesador de alimentos y mezcla bien.

2Añade el plátano y sigue mezclando hasta conseguir una masa espesa y algo pegajosa.

3Retira la masa y haz bolitas con ellas y resérvalas.

4Tritura las frambuesas hasta conseguir un polvo.

5Espolvorea cada bola con el polvo de las frambuesas.

Estas energy balls son ideales para tomar como snack de chocolate saludable, ya que cada bola tiene aproximadamente unas 70 calorías, 3 gramos de proteína y un gramo de fibra. Por lo que resultan idóneas para recuperarse después de un entrenamiento o como desayuno para empezar el día con energía.

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