Recette de crème glacée vegan au chocolat
octobre 18, 2017
Cette recette de glace au chocolat est parfaite pour les vegans. De plus, elle est sans gluten et sans sucre ajouté ! Que vous la serviez congelée ou froide en guise de mousse au chocolat, sa texture restera toujours aussi onctueuse. Épatez vos papilles grâce à ce fantastiques dessert au chocolat sans sucre !
- Prep: 30 mins
- Yields: 12 boules
Préparation
1Mettez le lait de coco dans un bol mélangeur froid. Si vous utilisez de la crème de coco, veillez à mettre de côté le liquide blanchâtre de la crème.
2Trempez les dattes dans de l'eau chaude pendant 10 minutes. Ensuite, essorez-les. Elles devraient être humides et collantes. Ensuite, mixez-les jusqu'à ce qu'elles soient en petits morceaux. Ajoutez, petit à petit, de l'eau chaude pour en faire une pâte épaisse.
3Battez le lait/crème de coco jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et onctueux. Ajoutez la poudre de cacao, l'extrait de vanille, le lait d'amande et la moitié des dattes en pâte. Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
4Goûtez le mélange et ajustez les saveurs. Ajoutez le reste des dattes en pâte et plus de cacao en poudre s'il le faut. D'autres ingrédients facultatifs tels que la cannelle, le café et les noix peuvent être ajoutés.
5Versez le mélange dans un récipient pouvant aller au congélateur, recouvert d'une feuille de papier sulfurisé. Recouvrez-le d'une pellicule en plastique et d'une feuille de papier d'aluminium. Laissez au congélateur toute la nuit.
6Retirez la crème glacée du congélateur 20min avant de servir. Servez la glace à l'aide d'une cuillère à glace, précédemment trempée dans de l'eau chaude. Servez froid de préférence. La glace se garde au congélateur pendant une semaine.
Vous recherchez une recette de crème glacée au chocolat facile à réaliser ? Et si nous vous proposions une recette encore meilleure, sans gluten ni sucre et même végane ! Croyez-nous, vous allez adorer cette recette de glace au chocolat végane. Il est parfois compliqué de trouver de bonnes recettes véganes à base de chocolat, voilà pourquoi nous voulons apporter notre contribution. C'est une recette à base de chocolat saine que vous pouvez déguster en guise de dessert chocolaté.
Nous avons trouvé le moyen d'incorporer du chocolat dans n'importe quel régime alimentaire. Notre recette de glace au chocolat facile à réaliser peut accompagner un dessert chaud à base de chocolat. La glace est toujours un bon snack pour se rafraichir en été. Sucré et fraîche, on ne refuse jamais une bonne glace !
Comment faire de la crème glacée végane au chocolat ?
Jetez un œil à notre recette de glace au chocolat végane, rapide et facile à préparer, vous aurez de la glace pour une semaine entière ! Avec seulement quelques ingrédients, vous confectionnerez une crème glacée délicieuse et saine.
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