Recette de barres de céréales granola aux fruit et au chocolat
octobre 19, 2017
Réveillez-vous en douceur grâce à ces barres de céréales au chocolat façon granola qui vous aideront à faire le plein d'énergie. Tellement simples à réaliser, elles sont excellentes pour un bon petit déjeuner complet. S'il en reste, vous pouvez en emporter au travail et épater vos collègues !
- Prep: 5 mins
- Cook: 20 mins
- Yields: 12 barres
Préparation
1Préchauffez le four à 180°C. Éparpillez l'avoine sur une plaque de four et toastez-les au four pendant 15 minutes. Ne mélangez l'avoine qu'une seule fois.
2Prenez une deuxième plaque recouverte de papier sulfurisé. Veillez à ce que la feuille de papier soit assez grande et qu'elle dépasse du plat pour pouvoir retirer l'avoine plus tard.
3Faites chauffer l'huile à feu moyen dans une casserole et ajoutez le sucre, miel, sirop d'érable, vanille, cannelle et noix de muscade. Laissez frémir en remuant, jusqu'à ce que le sucre roux se soit complètement dissous.
4Mettez l'avoine dans un saladier et versez le mélange dessus tout en mélangeant pour recouvrir tout l'avoine. Ajoutez les fruits secs, les pépites de chocolat et les noix.
5Versez ce mélange sur votre plaque et recouvrez avec une feuille de papier sulfurisé. Éparpillez le mélange sur votre plaque de façon homogène et veillez à bien remplir les coins de la plaque.
6Laissez le mélange de céréales refroidir pendant au moins une heure, voire toute la nuit, au réfrigérateur. Une fois que la plaque de céréales a prise, disposez-la sur une planche à découper et découpez en barres.
7Disposez les barres sur une feuille de papier sulfurisé. Faites fondre le chocolat à feu doux dans une casserole. Parsemez les barres de céréales de chocolat fondu ou étalez le chocolat sur une plaque et disposez les barres dessus.
Envie d'un petit déjeuner sain et léger ? Goûtez nos barres chocolatées aux céréales façon granola pour bien commencer la journée. Il n'y a pas de raison de ne pas manger de chocolat au petit déjeuner, d'autant plus que notre recette de barres de céréales au chocolat est un bon moyen de marier énergie et gourmandise. Nos recettes sont adaptables à vos envies. Si vous préférez les raisins secs aux pépites de chocolat, n'hésitez pas à personnaliser ces barres de céréales.
Les barres de céréales façon granola au fruit ou au chocolat sont non seulement nutritives pour un petit déjeuner complet, mais aussi pratiques en guise de snack, pour tenir pendant la journée. Pour encore plus de gourmandise dès le réveil, préparez une délicieuse boisson chocolatée. Donnez-en à vos enfants pour leur goûter ou emportez-en au travail !
Comment faire des barres de céréales maison façon granola ?
Le meilleur moyen de faire ces barres de céréales aux fruits et au chocolat est de les préparer la veille et de les terminer le lendemain matin. Ils sont rapides à préparer, néanmoins, pour qu'ils soient encore meilleurs, nous vous conseillons de les laisser reposer toute la nuit.
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