Pastelitos de chocolate blanco
junio 21, 2018
¿Te encanta el chocolate blanco? Si es así, esta receta de pastelitos de chocolate blanco con fresas te va a enamorar. Se trata de un bocado ideal para después de una comida o una cena, pero también resultan ideales para eventos.
Esta receta con chocolate marcará la diferencia, será la guinda final de una velada perfecta o el aperitivo que destaque. Se trata de un pastelito de sabor suave que, junto al sabor de la fresa, será toda una delicia.
- Prep: 20 mins
Instrucciones
1Pon los moldes encima de una bandeja con papel de horno.
2Funde la mantequilla al microndas por tandas. Mézclalo con las galletas trituradas y reparte en el fondo del molde prensando bien.
3Hidrata las hojas de gelatina durante 10 minutos.
4Bate el queso con el azúcar. Pon a calentar un cazo a fuego suave y añade la nata con el chocolate. Remueve hasta que se funda.
5Retira el cazo del fuego y añade la gelatina. Remueve.
6Vierte la mezcla de queso y azúcar y mezcla hasta que todo esté bien unido. Deja enfriar un poco.
7Vierte la crema en los moldes y deja en el frigorífico unas 5 horas.
8Lava las fretas y funde el chocolate negro.
9Desmolda y decora los pastelitos con las fresas y el chocolate negro.
Como ves, se trata de una receta con chocolate sencilla porque no necesita horno. Además se realiza en unos pocos minutos.
Recomendamos hacerla con unos moldes bonitos y servir los pastelitos fríos.
