Receta con chocolate blanco

Pastelitos de chocolate blanco

  

junio 21, 2018

¿Te encanta el chocolate blanco? Si es así, esta receta de pastelitos de chocolate blanco con fresas te va a enamorar. Se trata de un bocado ideal para después de una comida o una cena, pero también resultan ideales para eventos.

Esta receta con chocolate marcará la diferencia, será la guinda final de una velada perfecta o el aperitivo que destaque. Se trata de un pastelito de sabor suave que, junto al sabor de la fresa, será toda una delicia.

  • Preparación: 20 mins
Receta con chocolate blanco

Ingredientes

70 g galletas María

30 g mantequilla

180 g chocolate blanco

200 g queso blanco cremoso para untar

2 hojas de gelatina

25 g azúcar

6 fresas

75 g chocolate

200 ml nata para montar

Pasos

1Pon los moldes encima de una bandeja con papel de horno.

2Funde la mantequilla al microndas por tandas. Mézclalo con las galletas trituradas y reparte en el fondo del molde prensando bien.

3Hidrata las hojas de gelatina durante 10 minutos.

4Bate el queso con el azúcar. Pon a calentar un cazo a fuego suave y añade la nata con el chocolate. Remueve hasta que se funda.

5Retira el cazo del fuego y añade la gelatina. Remueve.

6Vierte la mezcla de queso y azúcar y mezcla hasta que todo esté bien unido. Deja enfriar un poco.

7Vierte la crema en los moldes y deja en el frigorífico unas 5 horas.

8Lava las fretas y funde el chocolate negro.

9Desmolda y decora los pastelitos con las fresas y el chocolate negro.

Como ves, se trata de una receta con chocolate sencilla porque no necesita horno. Además se realiza en unos pocos minutos.

Recomendamos hacerla con unos moldes bonitos y servir los pastelitos fríos.

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