Pasta al cioccolato

    

31 Ottobre, 2017

Per provare questo piatto fusion, altro non vi serve che cioccolato e uova. La pasta al cioccolato è un'idea alternativa per sbalordire i vostri invitati a pranzo o a cena.

 

 

  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 10 min
  • Porzioni: 4 piatti

Ingredienti

600 g di Farina 00

200 g di Cacao amaro

7 Uova

Acqua tiepida q.b.

Preparazione

1Unire in una ciotola le uova, la farina, il cacao e un po' di acqua tiepida (q.b.) . Mescolare ed impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

2Aggiungi della farina se la massa è troppo appiccicosa e dell'acqua se è troppo secca.

3Coprire il panetto ricavato con un canovaccio e lasciare riposare.

4Tagliare una fettina e stenderla con la macchina stendipasta. Ricavate il tipo di pasta che preferite, per esempio le tagliatelle, e cuocetele in acqua bollente per 10 minuti.

La pasta è uno dei cibi italiani per eccellenza. La mangiamo in tutte le salse... ma avevate mai sentito parlare della pasta al cioccolato? Questa ricetta al cioccolato è un piatto perfetto per un'occasione speciale o se volete unire pasta e cioccolato a pranzo o a cena.

Come fare la pasta al cioccolato?

Questa ricetta di pasta fatta in casa al cioccolato richiede tempo e pazienza. Innanzittuto, per diventare sfogline provette, bisogna avere tutti gli utensili necessari: dalla macchina stendipasta agli ingredienti principali.

Non sapete come combinare la pasta al cioccolato con la giusta salsa? Certo, gli abbinamenti non sono proprio facili da trovare, però vi stupiremo!

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