Ricetta della Cheesecake al Triplo Cioccolato
Settembre 28, 2017
La cheesecake al triplo cioccolato è una ricetta un po' complicata e che necessita tempi lunghi di preparazione. Se sei un cuoco provetto e vuoi cimentarti con questà bomba al cioccolato, segui le nostre indicazioni e prepara la torta al cioccolato più gustosa di sempre.
- Preparazione: 1 hr 30 min
- Porzioni: 1 torta (8 porzioni)
Preparazione
1Sminuzzate i wafer al cioccolato e metteteli nel mixer. Mettete il burro a sciogliere in un pentolino. Mettete i wafer spezzettati in una ciotola e aggiungete il burro fuso mescolando il tutto.
2Prendete una tortiera del diametro di 20 cm circa e, dopo averla foderata con carta da forno, versatevi il composto. Compattate bene per creare una base solida per la vostra cheesecake. Mettete in frigo per 1 ora o in freezer per 10 minuti.
3Preparate la crema iniziando dal cioccolato. Dividete i tre tipi di cioccolato in tre ciotole e scioglietelo a bagno maria o al microonde. Una volta sciolto, aggiungete 250 gr di formaggio fresco spalmabile a ciascuna ciotola e mescolate fino ad ottenere un mix omogeneo.
4Preparate tre ciotole con la panna fresca liquida riscaldata e sciogliete in ciascuna un foglio di gelatina, ben ammorbidita e strizzata. Aggiungete il composto a ciascun tipo di cioccolato.
5Ora che le creme sono pronte, componete la cheesecake! Versate il primo strato e lasciate raffreddare in frigo per una ventina di minuti. Ripetete con gli altri strati di cioccolato.
6Lasciate la torta in frigo per 3 ore finchè non ha raggiunto la consistenza desiderata.
Ami il cioccolato? Qualunque cioccolato, senza fare distinzioni tra fondente o bianco? Allora questa ricetta fa al caso tuo! La cheesecake al triplo cioccolato unisce tutto il cioccolato in un'unica torta: basta prendere un po' di cioccolata fondente, cioccolato bianco e cioccolato al latte e voilat, ecco una deliziosa torta al cioccolato.
Come preparare la Cheesecake al triplo cioccolato
Non esiste nessuna ricetta finchè non sei sicuro di avere tutti gli ingredienti necessari: cioccolato, cioccolato e cioccolato. Ci siamo? Con questa ricetta della cheesecake al triplo cioccolato potrai preparare una torta a ben tre strati cioccolatosi, o sbizzarrirti a fare prove e decidere come ti piace di più. Non ti convince a pieno questa facile ricetta al cioccolato? Allora cerca tra gli altri dolci al cioccolato e trova la ricetta che più ti convince per fare un'ottima figura alla prossima cena!