Recette de chili au chocolat et aux noix
octobre 19, 2017
Envie d'un déjeuner ou d'un dîner plein de vitamines ? Vous devez absolument goûter ce chili au chocolat noir et aux noix ! Servez-vous un bol empli de délicieux légumes et de saveurs nouvelles. Cette recette en vaut vraiment la peine !
- Prep: 10 mins
- Cook: 50 mins
- Yields: 6 à 8 portions
Préparation
1Préparez tous les légumes.
2Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et ajoutez le cumin, paprika, origan, oignon, ail et chili. Laissez frire pendant quelques minutes en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que l'odeur des épices devienne plus intense.
3Ajoutez le poivre, les carottes, le panais et les céleris. Laissez cuire pendant quelques minutes.
4Ensuite, ajoutez les noix, les haricots, l'eau et les tomates. Laissez cuire pendant une demie heure.
5Ajoutez ensuite les noix, le café et le chocolat. Remuez soigneusement pendant 5 minutes. Goûtez le mélange et assaisonnez selon vos envies.
6Servez avec une bonne dose de yaourt et quelques parts de tortilla toastée. Garnissez avec un peu de coriandre et le tour est joué !
Une envie de gastronomie mexicaine ? Pourquoi pas préparer un bon dîner grâce à notre recette de chili au chocolat ? C'est un bon moyen de faire le plein de légumes et d'éveiller vos papilles grâce aux épices et au chocolat. Cette recette demande un grand nombre d'ingrédients mais ne vous inquiétez pas, elle est rapide et facile à faire !
Goûtez à notre recette de chili végétarien et vous commencerez à manger du chocolat au déjeuner et au dîner. Pourquoi pas essayer quelque chose de différent et sortir de l'ordinaire ? Grâce à tous ses ingrédients exotiques, cette recette mexicaine va vous donner envie de faire la fiesta.
Comment faire un chili au chocolat ?
Parfait pour une soirée romantique ou un déjeuner en famille, laissez-vous tenter par notre recette de chili au chocolat et aux noix pour mettre un peu de piment dans votre cuisine habituelle !
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Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail (épluché et émincé)
1 cuillère à café de paprika (en poudre)
1 cuillère à café d'origan (sec)
300 g de mélange de haricots (cuits)
1 panais (épluché et finement coupé)
2 branches de céleri (finement coupées)
120 ml de vin rouge (ou de vinaigre balsamique)
55 g de chocolat noir (cassé en morceaux)
1 botte de coriandre fraîche (grossièrement hachée)