Sorprende con esta receta de ensalada verde con fresas y chocolate
Platos salados Cocina mediterránea
abril 24, 2018
¿Las ensaladas y el chocolate son compatibles? ¡Claro que sí! No pienses que estamos locos porque lo cierto es que hay ciertas combinaciones de verduras a las que les sienta genial un toque de chocolate. Porque no estamos hablando de sumergir la ensalada en chocolate (aunque muchos querrían hacerlo) sino de darle un toque diferente y original.
Verás que se trata de una receta realmente sencilla y con pocos ingredientes, pero recomendamos añadir ingredientes al gusto. Podrías optar por tomates cherry o diferentes semillas.
- Prep: 15 mins
- Cook: 15 mins
Instrucciones
1Lava la lechuga, los brotes y las fresas. Corta al gusto y junta todo en un bol. Añade también queso fresco troceado al gusto.
2En un cazo, derrite el chocolate negro y el aceite. Deberás conseguir una salsa homogénea.
3A esta salsa añade aceite de módena y una pizca de sal. Deberás probar hasta conseguir una salsa al gusto.
4Coloca la ensalada en un bol o plato para servir y añade el vinagre de módena con chocolate.
Esta es una de las recetas de chocolate que no deja indiferente a nadie, además, es ideal para introducirla en la dieta del chocolate. Recomendamos hacerla en eventos de verano, conseguirás un plato especial.