Receta de delicioso pan casero de chocolate
Aperitivos Cocina mediterránea
mayo 11, 2018
¡El pan también puede ser de chocolate! El chocolate no solo está restringido a los postres, como ya sabéis existen muchas recetas de cenas de chocolate y el pan no podía faltar.
Esta receta es ideal para crear un pan dulce sin optar al pan de mantequilla ni excedernos con el azúcar o derivados. ¡Sólo chocolate!
- Prep: 55 mins
- Cook: 45 mins
Instrucciones
1En un bol bastante grande junta la harina con el cacao en polvo, la levadura y la sal.
2En otro bol mezcla el agua con la yema de huevo.
3Junta las dos mezclas y remueve hasta que quede una masa. Pasa la masa a una superficie enharinada para trabajarla unos 10 o 15 minutos.
4Engrasa un bol con aceite y coloca la masa en él. Tapa con film y deja reposar durante una hora en un sitio cálido.
5Después, saca la masa del bol, trabájala otros 2-3 minutos y divídela en tres partes. Tápalas ahora con un trapo húmedo y deja reposar 15 minutos.
6Saca las bolas y estíralas con forma de pan. Coloca papel de horno en una bandeja y coloca los trozos de masa. Enróscalas para trenzarlas. Tapa con un trapo y deja que doble su volumen.
7Espolvorea cacao en polvo y hornea 40 minutos.
Esta receta de chocolate es tan creativa que dejará a todos tus comensales anonadados, ¡porque nadie se espera un pan de chocolate! Puedes usarlo para acompañar platos con los que maride bien, o dedicarlo para postres tipo tostas. ¡Tiene un sinfín de posibilidades!
