Si estás leyendo esto es porque eres todo un amante del chocolate, seguro que te encantan todas sus formas y has probado todos sus sabores. Quizás incluso conozcas de sobra todas las recetas de chocolate que existen, o al menos lo intentas, pero seguro que no sabes todas estas curiosidades sobre el chocolate que os vamos a contar a continuación.
Cosas sobre el chocolate que quizás no sabías
Todo sobre el chocolate es algo místico y exótico, como su procedencia, por ello existen muchas curiosidades sobre él, sus cualidades y sus usos. ¿Las conoces todas?
El chocolate blanco no existe
El chocolate blanco solo contiene un pequeño porcentaje de pasta de cacao y aromas de este. En realidad es una mezcla de leche condensada y azúcar. La prueba más evidente es que el chocolate negro tiene diferentes grados de amargura, porque el cacao lo es, en cambio el chocolate blanco es siempre dulce. ¿Conclusión? El chocolate blanco no es chocolate.
Para hacer chocolate se necesita mucho cacao
Para hacer chocolate se necesita una gran cantidad de semillas de cacao. Para elaborar 400 gramos de chocolate se necesitan al rededor de 350 semillas. Parece que no tenga mucha importancia pero la cosa cambia cuando sabemos que el árbol del cacao produce sólo unas 2500 semillas durante todos sus años de frutos.
La relación de los M&M y los soldados
¿Quién iba a pensar que existe alguna relación entre ellos? Los M&M se crearon en el año 1941 con el objetivo de que los soldados pudieran comer chocolate rápidamente.
imgur
El director Hitchcok y el chocolate
Seguro que conoces «Psycho» o «Psicosis», la película más famosa de Hitchcok. Y, ¿qué curiosidades sobre el chocolate puede albergar? El director usó sirope de chocolate fara falsear la sangre. Después de probar diferentes opciones se dio cuenta de que el jarabe de chocolate quedaba mejor en cámara y le daba la textura deseada. Al tratarse de un film en blanco y negro no había problema con que fuera chocolate.
El mito sobre el acné
¿Cuántas veces has escuchado que no debes comer chocolate porque te saldrán granos? Pues es todo un mito. Se ha demostrado científicamente que las propiedades del chocolate no empeoran ni hace que aparezca acné. Además, se ha descubierto que el chocolate tiene muchos beneficios sobre la piel.
Comer chocolate fue blasfemia
A lo largo de la historia la Iglesia y el catolicismo ha tenido serias dudas sobre el chocolate y sus efectos. En el siglo XVII, empezó a ser consumido por placer y no por los beneficios médicos del chocolate, algo que la Iglesia no veía con muy buenos ojos. Al considerarse el chocolate un afrodisíaco y relacionarse con el placer y el deseo la Iglesia llegó a dictaminar que consumir chocolate era blasfemia e incluso se relacionaba con la brujería. No obstante, años más tarde la bebida de cacao se fue extendiendo entre la clase media, llegó a enamorar al mundo y así se hizo olvidar los conflictos anteriores.
¿Cuánto chocolate se come?
Seguro que es mucho más de lo que piensas. En España, una persona media come alrededor de 4 kilos de chocolate al año. ¿Te parece demasiado? Pues en el resto de países europeos la media es mucho más superior, asciende casi a los 9 kilos.
